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市场供应充足 烟台海产品价格整体较为稳定

  黄渤海休渔期(5月1日-9月1日)临近,山东省烟台市海产品市场供应充足,海产品价格整体稳定。据对烟台九田国际水产品批发市场监测,4月26日,主要海产品价格与上周同期相比变化不大,与去年同期相比以涨为主。

  烟台市物价局监测数据显示,与上周同期相比,21种海产品价格20平1降,其中,爬虾因上市量增加,价格下降,平均价格30.00元,降幅16.67%;其他海产品价格均持平,其中鲅鱼15.00元、带鱼16.00元、大黄花鱼18.00元、小黄花鱼14.00元、鲈鱼12.00元、牙片鱼28.00元、黑鱼24.00元、老板鱼24.00元、辫子鱼17.00元、舌头鱼13.00元、偏口鱼15.00元、螃蟹110.00元、对虾80.00元、鲍鱼65.00元、海螺25.00元、飞蛤13.00元、沙蛤5.00元、比蛴28.00元、蛏子15.00元、海肠140.00元。

  与去年同期相比,21种海产品价格12涨3平6降,其中鱼类价格互有涨跌,监测的11种鱼类平均价格5涨1平5降,黑鱼、辫子鱼上涨较大,涨幅分别为33.33%、13.33%,鲅鱼、带鱼降幅较大,分别下降16.67%、15.79%;贝类价格普遍上涨,监测的5种贝类价格全部上涨,涨幅7.14%-62.50%;而螃蟹、海肠(本地大)等高档海产品价格以涨为主,其中螃蟹、海肠价格分别上涨22.22%、16.67%,对虾价格持平,鲍鱼价格下降,降幅12.16%。据了解,近年来我国海洋资源减少,捕捞难度逐年加大,是海产品价格同比偏高的主要原因。

  近期天气晴好,海鲜上市量增加,市场供应总体较为充足,价格较为稳定。目前每年伏季休渔期已常态化,经销商提前储备较多的海鲜产品,再加上本地养殖以及外地调入,基本上能够保证封海后市场正常供应。封海后冷冻和养殖水产品将成为市场主角,预计烟台市鲜海产品价格整体将呈稳中有升态势。